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Dove mangiare in Salento

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Itinerario enogastronomico all'insegna della tradizione!

Il profumo del pane appena sfornato e quello dei taralli speziati, l'odore intenso delle focacce con pomodorini e olive che inebriano i vicoli, i gusti freschi e genuini del mare, quelli più forti della terra. La tradizione gastronomica salentina è formata da semplici materie prime che, nel corso dei secoli, si sono trasformate in piatti squisiti e genuini. Molti di questi sono di astrazione contadina, come la puccia, il granu stumpato e le fave con cicoria selvatica, ma non mancano delizie di pesce, come le linguine ai ricci e il polipo in pignata

Di seguito la nostra guida che vi porterà nei migliori ristoranti del Salento!

 
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Dolcevita Restaurant

Ristorante L’Angolo Blu

 

Ristorante La Puritate 

 

Osteria del Vico

 

Alex Ristorante

Fusion Creative Restaurant & Sushi Bar

 

Hostaria Aretè 

 

Ristorante La Torre di Merlino 

 

Ristorante Blu Notte

 

Ristorante Il Bacaro 

 

Le Quattro Spezierie 

 

Ristorante Zio Pesce Officina di Mare 

 

Ristorante Masseria Bandino

 

Ristorante Peccato di Vino